果酒生產(chǎn)線(xiàn)設備用于生產(chǎn)各種果汁、果酒，采用灌裝原理，其灌裝速度快，液面控制穩，無(wú)滴漏現象，根據各自的特點(diǎn)進(jìn)行不同的組合調配，保證產(chǎn)品質(zhì)量，批次間的均衡穩定性，提高了原料的利用率，不浪費材料。

　　果酒生產(chǎn)設備保持水果的原味，將果糖進(jìn)行轉化，使營(yíng)養成分大部分被保留下來(lái)，具有料缸內液面自動(dòng)控制，無(wú)瓶不灌裝，無(wú)瓶不灌裝，無(wú)瓶不加蓋等功能。

　　果酒生產(chǎn)線(xiàn)設備有：果蔬清洗機，果蔬破碎打漿機，原水罐，原水泵，石英砂過(guò)濾器，活性碳過(guò)濾機，加藥裝置，RO反滲透主機，紫外線(xiàn)殺菌器，純水 罐，恒溫化糖罐，攪拌攪拌配料罐，糖漿過(guò)濾器，恒溫發(fā)酵罐，過(guò)濾機，熟成罐，殺菌設備，消毒浸泡洗瓶機，灌裝封口，瓶蓋殺菌機，燈檢設備，吹干機，貼標機，噴碼機等飲料機械設備組成。

　　設備的生產(chǎn)流程原理如下：原水罐→原水泵→石英砂過(guò)濾器→活性碳過(guò)濾器→鈉離子交換器→精密過(guò)濾器→RO反滲透 主機→紫外線(xiàn)殺菌器→純水罐→泵→恒溫化糖罐→泵→糖漿過(guò)濾器→發(fā)酵罐→泵雙聯(lián)過(guò)濾器→熟成罐→過(guò)濾→殺菌→待裝→灌裝封口→燈檢→吹干機→貼標機→噴碼機→成品。設備生產(chǎn)出來(lái)的果酒飲料含有水果的風(fēng)味與酒精味道。

　　設備工作前需要進(jìn)行原料選擇，確認工藝流程，設備是否可以操作，質(zhì)量控制、感官品評、理化檢驗等。果酒生產(chǎn)設備的原料加工、釀酒、貯酒需要放在倉庫、干凈的場(chǎng)所，保證質(zhì)量。