果酒膜除菌過(guò)濾機提高了果酒的非生物穩定性
發(fā)布日期:2020-10-21 瀏覽次數:1259
果酒膜除菌過(guò)濾機能將發(fā)酵結束呈現為渾濁狀態(tài)的荔枝酒過(guò)濾澄清,且過(guò)濾的同時(shí)進(jìn)行除菌,除菌率99%及以上,整個(gè)過(guò)濾過(guò)程均為常溫物理過(guò)濾,不添加任何助濾劑,純自然的實(shí)現酒體的除雜過(guò)濾,過(guò)濾后的果酒澄清透明度高,純香物質(zhì)等不會(huì )受到破壞及截留,各方面性能優(yōu)勢均超傳統硅藻土、濾芯、板框等過(guò)濾方式。
過(guò)濾機具有強度高、壽命長(cháng)、耐酸堿、耐侵蝕等優(yōu)異特性,并可依據分離要求作適當的孔徑調整。與傳統膜分離設備相比,該過(guò)濾機提高膜分離效率及連續分離總量在40%以上,延長(cháng)膜使用壽命一倍以上,*解決中空纖維膜應用于物料分離易堵、費用高的行業(yè)難題,可取代傳統的離心、板框、濾棉、硅藻土過(guò)濾設備,從而在同等的設備投資和運行費用的前提下,獲得更高的過(guò)濾質(zhì)量。
應用優(yōu)勢:1、簡(jiǎn)化過(guò)濾工藝,僅僅等同于圓盤(pán)式硅藻土過(guò)濾設備的錯流膜設備投資,直接省卻紙板過(guò)濾的設備支出。2、果酒膜除菌過(guò)濾機以簡(jiǎn)單穩定的自動(dòng)化操作代替繁瑣、不可靠的硅藻土,降低工人數量和勞動(dòng)強度,杜絕工人操作水平對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。3、過(guò)濾精度優(yōu)于傳統工藝,能顯著(zhù)提高澄清度,使葡萄酒更富光澤感。4、濾去果酒中影響非生物穩定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì),顯著(zhù)提高果酒的非生物穩定性,解決果酒的沉淀問(wèn)題。