果酒膜除菌過(guò)濾機濾去果酒中影響非生物穩定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì)，顯著(zhù)提高果酒的非生物穩定性，解決果酒的沉淀問(wèn)題，膜過(guò)濾對葡萄酒中有效的醇類(lèi)、酸類(lèi)和干浸出物等理化指標和口感基本無(wú)影響。濾膜實(shí)際使用壽命達到2-5年，拋棄昂貴的紙板更換費用，其運行費用能節約50%，甚至更低。
果酒膜除菌過(guò)濾機技術(shù)特點(diǎn)：
1、采用高強度，耐酸堿，抗氧化的膜材料，能適應高強度的頻繁反沖清洗和高濃度，長(cháng)時(shí)間的化學(xué)清洗，保證了膜的長(cháng)壽命和低費用的特點(diǎn)。
2、固定孔徑截留，不添加濾料，過(guò)濾質(zhì)量穩定，可靠，避免了硅藻土過(guò)濾的各種不穩定因數和廢土處理的環(huán)保壓力。
3、出液澄清度，除菌效果達到99%-99.9%，但對食品中的糖類(lèi)，氨基酸，醇類(lèi)，脂類(lèi)等有效物質(zhì)無(wú)影響。
4、可適應高濁度，高粘稠度液體過(guò)濾，粗濾，精濾一次完成，不需要傳統的棉餅、硅藻土過(guò)濾機作預過(guò)濾。
5、錯流流程設計及運行過(guò)程中的自動(dòng)化自體清洗，保證分離的連續性和規模性，與傳統膜分離設備相比，提高分離效率的連續性和規模性，與傳統膜分離設備相比，提高分離效率在40%以上，放堵塞性能好。
6、快捷可拆卸式濾膜組件設計，必要時(shí)，能拆出濾膜組件進(jìn)行離線(xiàn)清洗，膜的清晰效果更好，同時(shí)組件外殼的重復利用，使得濾膜更換的費用大幅度降低。
7、設備采用實(shí)用的模塊化分離單元設計，依據分離總量采用全部或部分分離模塊的運行，具有占地面積小，低能耗，滯液少，浪費小等優(yōu)點(diǎn)。
8、采用PLC為核心的自動(dòng)化控制系統，操作特別簡(jiǎn)單；在線(xiàn)溫度，壓力，濁度等分離參數的自我保護，避免了不當操作對設備性能和分離效果的影響。
9、CIP式自動(dòng)清洗，消毒，方便，膜的分離性能恢復理想。
果酒膜除菌過(guò)濾機是果酒過(guò)濾除菌一個(gè)機器，對應紙板精濾機，該機型具有投資成本低優(yōu)勢，當然設備設計有多種形式，有帶CIP清洗裝置也有簡(jiǎn)易裝置，同時(shí)該機器也可以與錯流膜過(guò)濾機串聯(lián)，實(shí)現葡萄酒、果酒高效率過(guò)濾。
