日產(chǎn)500L精釀啤酒生產(chǎn)線(xiàn),適合規模較大的餐飲連鎖酒店、大型酒吧、KTV、巴西烤肉店等餐飲店,每天可以生產(chǎn)500L啤酒,設備采用食品級304不銹鋼生產(chǎn),放置在店里,漂亮美觀(guān),可以作為店里面一個(gè)特色,進(jìn)行生產(chǎn)銷(xiāo)售??蛻?hù)可以體驗不一樣的啤酒消費體驗,真可謂酒店一大特色;500L精釀啤酒設備,從設備設計和布局,非常適合展示。
品牌 | 均安 | 種類(lèi) | 自釀啤酒設備 |
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功能 | 發(fā)酵 | 功率 | 40kw |
適用范圍 | 適用于精釀啤酒生產(chǎn) |
日產(chǎn)500L精釀啤酒生產(chǎn)線(xiàn),公司生產(chǎn)500L精釀啤酒設備,嚴格按照精釀啤酒生產(chǎn)工藝設計生產(chǎn),整套設備配置麥芽粉碎、糖化、過(guò)濾、煮沸、旋沉設備、發(fā)酵、清酒系統;制冷系統、CIP清洗系統;溫控系統等;
麥芽粉碎機配置對輥式粉碎,提升輸送設備;
配置電的或者天燃氣蒸汽鍋爐;為整套系統提供熱源;
糖化系統配置經(jīng)典三器或者美式三器設備;客戶(hù)自行選擇配置;
發(fā)酵清酒系統:一般配置500L或者1000L發(fā)酵和清酒罐,數量一般6-10個(gè);
制冷系統:一般配置風(fēng)冷式制冷機組、冷媒罐和冰水泵及配套管路閥門(mén);
CIP清洗系統:一般配置100L可移動(dòng)式CIP清洗車(chē);
控制系統:一般配置700*400*2000mm左右控制,一般為噴塑或者不銹鋼柜體,可以選擇PLC或者智能儀表控制系統;
原料、設備、釀造技術(shù)是影響啤酒品質(zhì)口感的三大因素。啤酒作為一種發(fā)酵飲料,所需要的四種主要原料是:大麥芽、啤酒花、酵母、水。啤酒設備是為啤酒釀造工藝服務(wù)的。啤酒設備的制作要遵循滿(mǎn)足啤酒釀造工藝技術(shù)的基本要求。在了解設備之前先要了解啤酒的主要釀造工藝和流程!
日產(chǎn)500L精釀啤酒生產(chǎn)線(xiàn)啤酒釀造工藝流程
糖化用水 洗糟用水 添加酒花
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原料(麥芽)→ 粉碎→ 糖化→ 麥汁過(guò)濾→麥汁煮沸→漩沉→麥汁冷卻→發(fā)酵→后處理及灌裝
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出糟 充氧 添加酵母