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小型果酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)設備

更新時(shí)間:2024-05-21

簡(jiǎn)要描述:

小型果酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)設備服務(wù)于國內種植專(zhuān)業(yè)合作社和大中專(zhuān)院校。隨著(zhù)生物發(fā)酵工程發(fā)展,果酒漸漸成為繼葡萄酒一個(gè)新秀,我國水果資源豐富,加之我國有優(yōu)良的飲酒文化,果酒成為近幾年新秀,搬上人民的餐桌。目前我國存在很多合作社,目前很多合作社都有深加工想法,但是規模不算大,主要配套自身特色和農業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,同時(shí)目前高校也在探索建設中試車(chē)間,進(jìn)行果酒研發(fā),服務(wù)企業(yè)和培養學(xué)生一技之長(cháng)。

品牌均安種類(lèi)釀酒生產(chǎn)線(xiàn)
功能發(fā)酵
  小型果酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)設備簡(jiǎn)介
 
  小型果酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)設備全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造而成,滿(mǎn)足食品級要求。根據客戶(hù)實(shí)際情況,我們配置有年產(chǎn)5-100噸果酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)設備。設備主要包含以下部分:
 
  分選、清洗、破碎或者打漿設備:食品級304不銹鋼制造,滿(mǎn)足客戶(hù)水果的分選、清洗、破碎等需求。
 
  酶解、調配:根據客戶(hù)實(shí)際工藝需求,配置酶解設備(自選)調配混合設備滿(mǎn)足客戶(hù)進(jìn)行補糖和混合均勻,滿(mǎn)足下一步發(fā)酵工藝需求;
 
  發(fā)酵、儲存、冷凍:滿(mǎn)足果酒發(fā)酵、后儲、冷處理工藝要求、一般采用304制造而成,帶降溫夾套,攪拌和保溫。
 
  制冷、熱水系統:配置適宜降溫和升溫系統,一般配置熱水罐、冰水罐、鍋爐和制冷機組分別滿(mǎn)足實(shí)際溫度要求,提供冷源和熱源。
 
  過(guò)濾系統:配置硅藻土過(guò)濾機、帶式補集器、膜精濾設備;
 
  灌裝系統:配置洗瓶、灌裝封口、噴碼、貼標等
 
  殺菌系統:根據客戶(hù)產(chǎn)品和工藝實(shí)際配置UHT殺菌機和巴氏滅菌機;
 
  果酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)設備 主要包括提升機,葡萄去梗破碎機,水果輸送泵,葡萄酒控溫發(fā)酵罐,葡萄酒陳釀罐等設備。
 
  葡萄酒發(fā)酵罐通常用不銹鋼304材質(zhì)制造,具有機械性能好,強度高;耐蝕能力強,不需設置涂層;表面光滑,衛生條件好;操作維護方便,設備使用壽命長(cháng)的特點(diǎn)。
 
 

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