酒吧自釀啤酒設備概述：
酒吧自釀啤酒設備適用于餐飲店、酒吧等場(chǎng)所，前店后廠(chǎng)模式，現釀現銷(xiāo)。精釀啤酒是啤酒市場(chǎng)的細化，近幾年得到了快速的發(fā)展。精釀啤酒設備占地小，可以多樣化釀造各種啤酒，拉格和艾爾、而且這種啤酒對比工業(yè)啤酒、不過(guò)濾不殺菌，富含多種維生素和多種氨基酸、鮮活酵母，營(yíng)養價(jià)值*。從原材料來(lái)說(shuō)，只采用麥芽。
設備介紹
商釀精釀啤酒設備按照日產(chǎn)量主要分為日產(chǎn)100L、200L、300L、500L、600L、1000L精釀啤酒設備等。
精釀啤酒設備根據啤酒釀造工藝和設備占地簡(jiǎn)約和便利化，主體設備之一的糖化設備一般我們配置經(jīng)典糖化三器、糖化兩器、分體糖化三器三種規格與之配套有薄板換熱器、酵母添加系統和麥汁充氧系統等；發(fā)酵罐一般前期標準配置6個(gè)發(fā)酵罐。
粉碎機配置對輥式麥芽粉碎機，大麥芽粉碎時(shí)候，要先浸水，后粉碎，達到破而不碎的；
同時(shí)啤酒發(fā)酵工藝嚴格有溫度控制要求，所以配置冰水系統 ，一般配置風(fēng)冷式釬焊式板換制冷機組或者普通制冷機組、一臺冰水罐和一臺冰水泵及配套管道。
控制系統一般客戶(hù)可以選擇智能儀表控制和PLC控制等不同模式，根據客戶(hù)預算和要求可以定制，溫控系統有高低檔，價(jià)格差異較大，請購置時(shí)候詳細了解。
CIP清洗系統：一般配置50L或者100L可移動(dòng)式CIP清洗車(chē)，當然也有不配置的，可以自行選擇。
同時(shí)發(fā)酵罐配置區別也很大，購置時(shí)候也要考慮清楚哪些配置需要？哪些是可以不需要的？包括配件品牌等，不同品牌價(jià)格也是不同的、總之一句話(huà)，一分錢(qián)一分貨。差距會(huì )有不會(huì )很大，就看你的選擇了！
