果酒膜除菌過(guò)濾機很好的解決了前期處理的問(wèn)題,由于過(guò)濾結構的改進(jìn),解決了過(guò)濾機在預涂時(shí)濾片預涂層不夠均勻及易堵且漏土的難題,產(chǎn)品具有運行穩定,預法土均勻,且在運行時(shí)隨機加注擴孔劑來(lái)滿(mǎn)足運行要求,當完成一個(gè)過(guò)濾過(guò)程時(shí),濾片無(wú)需拆卸沖洗,由于焊接濾片耐高壓反沖洗的特殊性,在高壓反中洗條件下,使濾片清洗的更干爭,克服了其他過(guò)濾機對高粘度液體需要卸洗的缺陷。
以高分子材料制成的膜元件為核心組件,在分子級水平,篩分除去發(fā)酵液中膠體、雜蛋白、植物纖維、微生物等半溶解性及溶解性大分子雜質(zhì),而透過(guò)發(fā)酵液中糖分、微量元素等小分子有效組分,得到的濾液澄清透明度高,過(guò)濾的同時(shí)一并除菌,除菌率≥99%,經(jīng)錯流膜過(guò)濾后產(chǎn)品貨架期長(cháng),有效避免板框、硅藻土等過(guò)濾方式引起的冷后渾,貨架期短時(shí)間沉淀的難題。
果酒膜除菌過(guò)濾機適用于日過(guò)濾產(chǎn)能要求在1-2噸/天的果酒、花酒、果醋、米酒等發(fā)酵型或壓榨果汁型產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè),系統在線(xiàn)再生清洗,不用拆卸膜元件即可完成過(guò)濾產(chǎn)能的恢復,膜元件正常清洗維護,使用壽命在1.5年左右。
應用優(yōu)勢:
1、簡(jiǎn)化過(guò)濾工藝,僅僅等同于圓盤(pán)式硅藻土過(guò)濾設備的錯流膜設備投資,直接省卻紙板和微孔過(guò)濾器的設備支出。
2、以簡(jiǎn)單穩定的自動(dòng)化操作代替繁瑣、不可靠的硅藻土、紙板操作工藝,降低工人數量和勞動(dòng)強度,杜絕工人操作水平對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
3、過(guò)濾精度優(yōu)于傳統工藝,能顯著(zhù)提高澄清度,使葡萄酒更富光澤感,并穩定達到出酒微生物指標低于50個(gè)/毫升的衛生標準。
4、濾去果酒中影響非生物穩定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì),顯著(zhù)提高果酒的非生物穩定性,解決果酒的沉淀問(wèn)題。
5、膜過(guò)濾對葡萄酒中有效的醇類(lèi)、酸類(lèi)和干浸出物等理化指標基本無(wú)影響。